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Der hohe und charakteristische Bau ist umgeben von einer zinnengekrönten Ringmauer. Diese wird überragd von einem achteckigen Turm. Erstmals erwähnt wurde der Bau in einem Pergament aus dem 18. Jh. Im 15. Jahrhundert kamen die Herren von Pallaus in den Besitz dieses heute schlossähnlichen großzügigen Ansitz. Die urkundliche Erwähnung der Pallauser zwischen 1170 und 1375 erzählen vom Aufstieg eines Geschlechts das aus dem bäuerlichen Stand hervorgegangen war. Sie waren im Dienst der Brixner Fürstbischöfe. Sie waren Hüter von Burgen und Meierhöfen. Die Pallauser hielten sich offenbar im Umfeld der Mächtigen auf. Spätestens seit 1327 siegelten sie mit eigenem Wappen. Zu Martini 1496 wurde der erste Spatenstich zum Bau von "Sarnegk" auf dem "Püchl ob Campanne" gesetzt.
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Das Eisacktal, Rampold, erschienen im Athesia Verlag  Südtiroler Burgen und Schlösser, von Wolftraud de Concini, erschienen im Alpina Verlag KG, Terlan   Eisacktaler Sagen, Bräuche und Ausdrücke“, von Hans Fink, Verlagsanstalt Athesia - Bozen Die Burgen Südtirols, von Marcello Caminiti, Manfrini Verlag Die Kunstdenkmäler Südtirols - Eisacktal / Pustertal / Ladinien, von Josef Weingartner, Band 1 Verlagsanstalt Athesia - Bozen / Tirolia Verlag - Innsbruck - Wien. Schloss Pallaus in Sarns, Veröffentlichungen des Südtiroler Kulturinstitutes, Tappeiner Verlag TYROLIA-VERLAG· INNSBRUCK-WIEN-MÜNCHEN ATHESIA-VERLAG' BOZEN ECHTER-VERLAG' WÜRZB URG TIROLER BURGEN Die Burgenzeichnerin, Herausgegeben von Schloss Tirol, Verlagsanstalt Athesia Bozen
Direkt an der Brennerstrasse, wenige Kilometer unterhalb von Klausen liegt dieser Ansitz, der gegen Ende des 14. Jh. erbaut worden ist
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Dank der feinfühligen Sanierung durch die letzten Besitzer, Herrn und Frau Tratter, gehört Schloss Palaus zu den schönsten Burgen Südtirols. Die Schreibweise des Schlosses variert in der Literatur: Palaus und Pallaus. Kaiser Maximilian I. erhebt Nikolaus und Hans Pallaus, die Söhne des Paul, in den Ritterstand und bestätigt damit ihren alten Adel. Gleichzeitig erklärt der Kaiser den Sitz der Pallauser in Sarns zum Adelssitz.